Poulet à la Moutarde et au Champignon

Me revoila

Voici ma nouvelle recette

Ingrédients:

• Quelques morceaux de haut de cuisse de poulet
  
• 1 boite de champignon
  
• 2 CS de moutarde
  
• 1 CC d'huile
• 1 jaune d'oeuf
• 100g de crême fraîche
• Persil
• Sel, poivre

Préchauffez le four a 210°C.

Dans un bol, mélangez deux cuillières à soupe de moutarde et une cuillière à café d'huile. Badigeonnez les morceaux de poulet de ce mélange et mettez les dans un plat à four. Salez poivrez. Enfournez et faites cuire 10 min.

Versez un grand verre d'eau dans un plat et poursuivez la cuisson 40 min.

Faites revenir les champignons et le persil, salez poivrez. Mettre de coté.

Quand le poulet et cuit, le mettre dans un autre récipient pour récuperer le jus restant, le versez dans une poèle ou casserole et ajoutez la crême fraîche, la jaune d'oeuf et fouettez. Salez poivrez et ajoutez les champignons, mélangez et faites cuire 5min.

Servez aussitôt.

Bon appetit !

Comments

[kelly]

Merci ma chérie je t'adore !

[elodie]

il est super bon je confirme

[4'ine]

ça me va bien , tes recettes sont simples et surement un régal bizzzzzzzzzzzzz

[Ange et Délices]

Une recette qui donne envie !!

Bon après-midi !