Tarte au poulet

J'ai voulu tester une nouvelle recette de poulet et j'en ai testé une de marmiton, la voici

Ingrédients:

• 200 g de pâte brisée
• 500 g escalopes de poulet ou dinde
• 50 g de beurre
• 100 g d'oignons
• 200 g de crème
• 100 g de gruyère râpé
• 3 pincées de sel
• 3 pincées de poivre

Pour les 50 cl de béchamel :

• 50 g de beurre
• 60 g de farine
• 1/2 litre de lait
• sel, poivremuscade

Préparation:

Garnir un moule à tarte fariné de pâte, piquer le fond et couvrir d'un papier aluminium. Faire cuire pendant 10 mn Th 6 (180°C).

Découper le poulet en dés, hacher finement les oignons et faire sauter le tout à feu vif dans le beurre.

Préparer la béchamel.

Dans un saladier, mélanger poulet, oignons, béchamel, crème, gruyère râpé, sel et poivre.

Verser dans le fond de tarte précuit et enfourner pour 20 mn Th 7 (210°C).

Comments

[Mely]

Une tarte au poulet qui a tout pour me plaire, elle donne envie !

Bon dimanche.

[4'ine]

Bien belle ta tarte poulet!! bien gonflée bizzz