Tarte aux Pommes

Ingrédients:

• une pate brisée

• 500ml de lait

• 2 oeufs

• 10g de maizena

• 50g de sucre

• 40ml de rhum (facultatif)

• 1 sachet de sucre vahiné

• 10g de farine

• gélatine pour gateaux

  3/4 pommes
  

Faites chauffer le lait avec le sucre vahiné, puis retirez du feu. dans un autre récipient, battez le sucre, l'oeuf, la farine et la maizena. Ajoutez le mélange obtenu au lait et continuez à mélanger sur le feu jusuq'à ce que la consistance devienne crémeuse. En fin de cuisson ajoutez le rhum.

Tapissez le moule à tarte de papier sulfurisé. Etendez la pâte dans le moule en recouvrant les bords également.

Recouvrez la pâte avec la crème préparée précédement.

Coupez les pommes en quartiers. Disposez les tranches de pommes en les superposant partiellement l'une sur l'autre, de facon a recouvrir toute la surface.

Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir la tarte.

C'est une préparation qui est déjà enregistrer dans mon four ( 6th sense Whirlpool ) donc je ne sais pas la température, mais il y a écrit 1h20 de cuisson. Donc si vous voulez tenter a vous d'ajuster la t°.