Tarte Lardons et Pomme de terre

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
  
• 100g de lardon
  
• 150g de dès de jambon
  
• 2CS de crème fraîche
• 2 oeufs
• 1 verre de lait
• 2CS de farine
• Oignons
• Sel, poivre
• Dès de pomme de terre
• Gruyère

Faites revenir vos oignons, puis vos lardons ainsi que les dès de jambon.

Après quelques minutes rajoutez la crème fraîche. Mettre de côté.

Dérouler votre pate brisée, la piqué puis la mettre quelques minutes au four à 180°C.

Quand la pâte commence un peu a cuire sortez la.

Battez les oeufs en omelette et rajoutez le lait, salez poivrez et mélangez le tout.

Mettre quelques dès de pomme de terre que vous avez cuit juste avant parsemez d'un peu de gruyère, ajoutez le mélange lardons et dès de jambon et versez par dessus le mélange lait oeuf.

Mettre au four 30min à 180°C.

Bonne appêtit !