Risotto

Ingrédients:

• 200g de riz rond
  
• 1 oignons frais
• eau + un carré de bouillon
• 40g de parmesan
  
• 20g de beurre
• huile d'olive
• sel

Epluchez l'oignon ou mettre à cuire des oignons surgelée et faites les fondre dans une sauteuse à bord haut avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent; il ne doit pas dorer. Ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce qu'il soit brillant et translucide. Versez de l'eau à ras bord du riz et y ajoutez un carré de bouillon. Salez un peu, remuez, couvrez et laisser mijotez 25min. Ajoutez le parmesan et le beurre, puis couvrez et laisser reposer 10min. Mélangez a nouveau et servez.( Ref: un dérivé du livre "Mes petits plats pour bébé").

Comments

[4ine81]

bien sympa bizzzzzzzzzz

[assia]

Humm un bon et déicieux risotto qui fais envie!:)Bisous