04 février 2013

Croc' Mozzarella tomate

Ingrédients: 12 tranches de pain 3 tranches de jambon de poulet 2 mozzarella 2 tomates Herbe de provence Préparation: Tranchez votre mozarrella, tranchez vos tomates et coupez votre jambon en deux. Poser sur votre plan de travail 6 tranches de pain. Y déposer une tranche de tomate, une demi tranche de jambon puis une tranche de mozarrella. Mettez une deuxieme tranche de pain par dessus. Coupez le reste de mozzarella en dés puis la tomate. Sur la partie du dessus du pain y mettre quelques dés de mozzarella puis de... [Lire la suite]
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04 février 2013

Crevette au curry et lait de coco

C'est une recette que j'ai testé de Gourmandises Assia ici. Super bon! Il y a quelque truc que j'ai changé vu que j'ai oublié le lait de coco alors à la place j'ai mélangé du lait avec de la noix de coco. Ingrédients: 500g de crevettes roses cuites 2 c à soupe d’huile d’olive 1 petite brique de lait de coco non sucré ( moi un verre de lait mélangé avec 4CS de noix de coco ) 1 c  café de curry 1 pincée d’ail en poudre 1 pincée de poivre blanc 1 pincée de sel 1 pincée de cumin ... [Lire la suite]
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02 février 2013

Crêpe

Je cherchais depuis quelques jours une recette de crêpe dans l'un des blogs culinaires que je suis. Et donc j'ai décidé de tester la recette de crèpe de Suis moi en cuisine! Ingrédients (12 crêpes) : 250 g de farine 1 pincée de sel 3 cas de sucre 3 oeufs 50 cl de lait entier 2 cas d'huile Huile ou beurre pour la cuisson Et moi j'ai rajouté en plus: 2CS de fleur d'oranger Préparation: Dans un saladier mélanger la farine et le sel. Creuser un puits au centre et y... [Lire la suite]
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02 février 2013

Tartiflette autrement

Je me suis dis pourquoi pas changer d'ingrédients dans la tartiflette alors j'ai misé sur du jambon cru à la place des lardons. C'était extra! Ingrédients: 1kg de pomme de terre 8 tranches de jambon cru Equivalent d'un oignon ( j'ai mis des oignons surgelés ) 1 pot de crème fraîche 2 fromages à tartiflette Préparation:  Coupez vos pommes de terre en cube. Mettez les à cuire. Pendant ce temps découpez en petit morceaux le jambon cru et découpez votre fromage en lamelle. Faites revenir vos oignons. Dans un... [Lire la suite]
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02 février 2013

Pâte au courgette et chèvre

Ingrédients: pâte   au choix 2 courgettes 1 chèvre Sel, poivre Herbes de provence Préparation:  Faites cuire vos pâtes. Découpez vos courgettes en dés ainsi que le chèvre. Quand vos pâtes sont cuite égoutez les. Faites revenir dans une poêle vos courgettes avec l'herbe de provence y ajoutez le chèvre. Ajoutez ce mélange au pâte, mélangez le tout. Bonne appêtit!   Je peux vous dire le mélange courgette chèvre est un délice Miam!
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27 janvier 2013

Ravioles aux 3 fromages

Aujourd'hui j'ai testé une recette de Voyage Culinaire. Ravioles aux 3 fromages ici. J'ai eu quelques soucis quand j'ai fais mes courses car rupture de stock de Ricotta Grrr donc j'ai un peu modifier la recette dût a ce manque de produit. Ingrédients: Pour la pâte à ravioles: 400 g de farine 4 gros oeufs 30 ml d'huile 30 ml d'eau Pour la garniture: 375 g de ricotta (250g pour moi) 125 g de parmesan râpé 125 g de mascarpone (250g pour moi) 1 gros jaune d'oeuf ... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Mousse au chocolat

Ingrédients: 100g de chocolat noir pâtissier 25g de beurre 2 blancs Montez les blancs en neige. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Quand le tout est fondu le rajouter avec les blans en neige. Mélangez avec une spatule délicatement. Bonne dégustation !    Mousse  
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27 janvier 2013

Tarte aux pommes

Une recette que j'avais déjà testé. Et comme j'avais plein de pommes et des invités alors j'en ai refais une. Ingrédients: une pâte brisée 500ml de lait 2 oeufs 10g de maizena 50g de sucre 1 sachet de sucre vahiné 10g de farine 5 pommes   Faites chauffer le lait avec le sucre vahiné, puis retirez du feu. dans un autre récipient, battez le sucre, l'oeuf, la farine et la maizena. Ajoutez le mélange obtenu au lait et continuez à mélanger sur le feu jusqu'à ce que la consistance... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Muffins coco

Ingrédients: 200g de noix de coco 250g de farine 80g de sucre  3 oeufs 10cl de lait 100g de beurre Préparation:   Préchauffez le four à 200°C. Mélangez le tout en mettant la noix de coco à la fin. Faites cuire 20min. Bonne dégustation!   Moi j'aurai en faite au final rajoutez un peu de lait car un peu sec.   Enora qui m'aide malgrès son jeune âge, surtout pour goûter la coquine!
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19 janvier 2013

Pizza maison

Avec le reste de la pâte a pizza de la dernière fois, j'ai refais une pizza et c'était trop trop bon.
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