Cookies au chocolat et pépites de nougatines

Ingrédients:

• 100g de beurre mou
• 90g de cassonnade
• 50g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 200g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 125g de chocolat patissier râpé
• 1/2 sachet de pépite de nougatine.

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C

Fouettez le beurre avec les 4 sucres pour qu'ils moussent puis incorporez l'oeuf.

Ajoutez la farine, la levure chimique puis le chocolat râpé et les pépites.

Formez des petits tas de pâte espacés légèrement aplatis sur une plaque à four tapissé de papier cuisson, puis faites les cuir au four 12min.

Laissez refroidir hors du four avant de les décoller.

Bonne dégustation.