22 décembre 2012

Bûche à la pralinoise

Ingrédients: Pour le biscuit: 4 d'oeuf 140g de sucre 60g de farine 40g de maizena 50g de beurre fondu Pour la crème: 200g de pralinoise 1/4L de lait 30g de farine 30g de sucre 1 oeuf 200g de beurre 3 feuilles de gélatine Pour la ganache: 200g de chocolat pâtisser 50g de beurre Préparation: Pour le biscuit : Séparer les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'a que ca soit mousseux. Ajoutez la farine, la maizena, le beurre fondu. A la fin y ajoutez les blancs d'oeuf. ... [Lire la suite]
Posté par kelloxe à 08:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]