Je particicipe à un nouveau concours avec Mes Cupcakes au Chocolat et sa crème de Coco.

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Le concours est réalisé par " Bienvenue dans la cuisine de Sucre d'Orge...", elle organise ce concours pour fêter ses 3 ans du blog.

Cette année elle ne savais pas trop quoi présenter comme concours pour fèter les 3 ans de son blog comme il se doit, puis une idée lui est venu en tête de réaliser un concours sur le thème " des Cupcakes En Folie "...

 

Voici ma réalisation:

photo 3-1cupcake

 Ingrédients:

  • 5 oeufs
  • 200g de chocolat pâtisser
  • 200g de beurre
  • 200g de sucre glace
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 250g de mascarpone
  • 50g de sucre glace
  • 1/4 de verre de lait
  • 30g de noix de coco râpé

Préparation:

cupcake

Faites fondre dans une casserole le beurre avec le chocolat en morceaux.

Mélangez les oeufs, le sucre glace, la farine et la levure.

Y incorporez le mélange beurre chocolat. Mélangez.

Préchauffez votre four à 180°C.

Mettre la pâte dans des moules a muffins.

Enfournez 15 - 20min au four en surveillant en fin de cuisson.

Laisser refroidir pendant ce temps préparez votre crème.

Mélangez la mascarpone avec le sucre glace, ajoutez le lait bien mélangez.

Finir par mettre la noix de coco et mélangez bien puis mettre le tout dans une poche a douille.

Décorez vos cupcakes et perlé pour finir.

Bonne dégustation !

photo 4-1cupcake

 

Affiche-concours-cupcakes-en-folie

 

 Vous pouvez participer jusqu'au 16 novembre 2012 0h00

Pour participer c'est par ici.

 

 

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